Nutrició
El concepte de cuidar-se per dins i per fora és un fet.
Sensebene juntament amb SORIA NATURAL s'alien en un projecte dedicat al control de pes per millorar el resultat dels tractaments estètics.
DIETA GOURMET és un concepte nou de restauració a domicili que ha triomfat en altres països del món i que arriba al nostre país sent l'única empresa de similars característiques que està recolzada per professionals del sector de la Restauració i per professionals de la Salut i la Nutrició. Aquesta companyia proporciona als seus clients una dieta sana i equilibrada, saborosa i rica a domicili, sense necessitat de perdre temps a l'hora d'anar a comprar o cuinar els aliments.
Consells nutricionals més recomanables
- Realitzar 5 ingestes de menjar al dia i no saltar-se cap (desdejuni, mig matí, menjar, berenar, sopar)..
- Es recomana menjar a poc a poc i amb tranquil·litat. Mastegar bé els aliments.
- Augmentar el consum d'aliments rics en fibra (verdures, llegums, cereals integrals, fruita fresca).
- Consumir làctics i derivats diàriament. Els descremats són la millor elecció (formatge fresc, iogurt descremat i llet descremada o semidesnatada).
- Disminuir el consum de greix saturat i colesterol.
- Triar preferiblement les carns més magres (pollastre i gall dindi sense pell, conill...) i reduir el consum de carns vermelles. Llevar el greix visible abans del seu cuinat.
- Consumir un mínim de 3-4 racions de peix a la setmana.
- Consumir 3 unitats d'ou a la setmana.
- Reduir el consum diari de brioixeria, pastisseria i plats precuinats pel seu elevat contingut en greixos i sucres.
- Beure un mínim d'1,5-2 litres de líquid diàriament. S'aporten a través de: sopes, sucs, infusions, aigua, ...
- Moderar el consum de sal en els menjars.
- Evitar l'excés de sucre i mel.
- Eliminar el consum d'alcohol i begudes ensucrades en la mesura del possible.
- Utilitzar tècniques culinàries amb poc greix (planxa, forn, papillote, vapor, bullit i bullit) i moderar els fregits, empanats, arrebossats i guisats, pel seu excés de greix.
- Practicar exercici físic de forma regular i moderada per mantenir el to muscular (caminar, caminar amb bici, nedar...).
- No menjar o picar entre hores. En defecte d'això prendre un got d'aigua o una infusió.
- Per evitar un sobrepès, s'aconsella dormir 8 hores diàries.
Taula d'equivalències d'aliments
Si no t'agrada un aliment et recomanem una taula d'equivalències per poder substituir l'aliment no desitjat per un altre.
| Làctics | 1 got de llet descremada = 200ml = 2 iogurts descremats =
60g formatge fresc 0% MG |
| Farinàcis | 30g arròs cru o 50g arròs cuit =
30g pasta crua o 50g pasta cuita = 100g patata cuita =
120g pèsols o faves cuites = 40g llegums en cru = 40g de pa |
| Olis i grasses | 1 cullerada d'oli = 10ml = 10 g mantega o margarina =
40g olives = 30g nata = 15g fruita seca |
| Carn i pescat | 100g vedella, pollastre, conill, porc, be =
150g pescat blanc o blau, marisc = 80g embotit o formatge = 2 ous |
| Fruites | 150g de meló, síndria, maduixes,
aranja = 100g albercoc, taronja, pera, mandarina, pinya, kiwi, poma,
préssec = 50g plàtan, raïms, cireres |
| Verdures i hortalisses | 300g en cru d'enciam, escarola, cabdells,
endívia, espinacs, bleda, espàrrecs, bolets, coliflor,
bròcoli, tomàquet, pebrot, carbassó, albergínia,
xampinyons = 200g de créixens, ceballots, mongetes verdes, naps,
porros = 150 g pastanaga, cols de bruselas, carxofes |
| Curiositats | Cada 10g de pa pot substituir-se per una galeta María. Pots condimentar al teu gust amb vinagre, julivert, llorer, llimona, all o altres herbes aromàtiques. Controla la sal. Com a beguda refrescant es poden utilitzar aigües amb o sense gas, gasoses blanques, cues light o te. No has d'utilitzar altres aliments que no estiguin inclosos en la dieta. Els aliments en conserva poden utilitzar-se sempre que siguin envasats al natural. Com a edulcorant pot utilitzar sacarina, aspartame o un altre edulcorant artificial. La preparació dels aliments es farà preferentment al forn, bullits o a la planxa. |
